Dubai en Oman

’s Avonds ga ik dineren in het zeven sterren hotel Burj al Arab. Het ruim 300 meter hoge gebouw ligt op een eiland voor de kust. Ik word voor de ingang afgezet. Ik loop door de draaideur naar binnen. De eerste indruk is overweldigend. De hal van het hotel reikt tot de bovenste verdieping. Aan weerszijde liggen de kamers. De balkons zijn afgewerkt met goud. Met de roltrap ga ik naar de lobby. Boven is een tweede fontein met wisselende waterstralen. Af en toe spuit de fontein het water tientallen meters de lucht in. Een tafeldame heet mij welkom en wijst mij de tafel. Mijn stoel wordt netjes aangeschoven. Mijn servet wordt voor me op mijn schoot gelegd. Het buffet is zeer uitgebreid. Ik laat mij door de kok de diverse soorten vis uitleggen. Inktvis, zalmeitjes, sushi, krab, oesters. Eigenlijk is alles voorhanden.